O Instituto de Biociências da Unesp de Botucatu (IBB/Unesp) realizou, entre os dias 18 e 20 de maio, a 25ª edição da Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu (JONUB), reunindo cerca de 200 participantes entre estudantes, professores, profissionais e convidados. O evento comemorativo aconteceu no Espaço IB Eventos e reforçou a importância da universidade pública na formação acadêmica e profissional na área da Nutrição.

Considerada uma das mais tradicionais jornadas acadêmicas do curso, a JONUB promoveu palestras, debates e troca de experiências sobre temas atuais e interdisciplinares relacionados à ciência da nutrição. A programação abordou assuntos como dieta sustentável, vegetarianismo, nutrição em oncologia, alimentação materno-infantil, impactos ambientais, uso de medicamentos como Ozempic e os riscos das chamadas dietas da moda. Questões ligadas à nutrição antirracista, políticas públicas e práticas profissionais livres de estereótipos também fizeram parte das discussões.

A abertura do evento destacou a trajetória construída ao longo de 25 anos por estudantes e docentes do curso de Nutrição da Unesp. A coordenadora do curso, professora Flávia Aranha, ressaltou a responsabilidade de promover conteúdos atualizados em uma área em constante transformação.

A edição também foi marcada por momentos emocionantes, especialmente durante a palestra comemorativa conduzida por Ana Elisa Madalena Rinaldi e Áurea Juliana Bombo Trevisan, integrantes da primeira edição da Jornada. As convidadas destacaram o orgulho em acompanhar a continuidade do projeto e a essência colaborativa do evento.

Para os estudantes envolvidos na organização, a experiência representa oportunidade de aprendizado, atualização profissional e construção de networking dentro da área da Nutrição.